La vallée du Mouzon vous dévoile ses savoir-faire

Coup d’essai et coup de maître pour le Gaec d'lzé, Philippe DERU, ses associés et leurs familles, et leurs partenaires d'Amitié Passion, Régis Huard et Michel Hersigny. Cette vente restera dans les annales comme une première en France, et mettra du temps avant d'être égalée. Plus de 3 000 personnes se sont déplacées pour cette journée qui, avant d’être une vente aux enchères, avait été pensée comme « une fête de l’élevage, avec son côté portes ouvertes », nous dit Philippe Deru. « Nous partions un peu dans l’inconnu quant à savoir combien d'animaux se vendraient, mais nous espérions au moins avoir des visiteurs. » En fait, les visiteurs étaient là en nombre et les acheteurs parmi eux, confortant ainsi l’éleveur de la Haute-Marne dans ses choix effectués depuis plusieurs années. Les fournisseurs de l’exploitation étaient associés à l’événement : une quinzaine d’exposants étaient répartis sur l’ensemble du site. Un des points fort de cette manifestation aura été son organisation. Tout a été très fluide, s'est déroulé sans temps mort, dans une très bonne ambiance. Professionnalisme Philippe DERU a su s’entourer de compétence. Une équipe d’une vingtaine de personnes a participé à la préparation de cette journée, mise en ordre des abords et préparation des animaux, qui ont tous été lavés et tondus. La veille de la vente, ce sont environ 50 personnes qui ont participé à la préparation ! Les enchères ont été montées alternativement par Pierre Morel, du Cia d’Épinal, et Pascal Degryse, du Cia des Ardennes, tandis que la lecture des pedigrees était effectuée par Claude Charles, du Cia de la Moselle. Gènes Diffusion assurait la facturation et le suivi des dossiers pour l’export. « Philippe Deru est quelqu ’un de très professionnel, le dossier était bien ficelé et quand il nous a présenté son projet, il nous a convaincus. Cela a été un réel plaisir pour nous d’accompagner cet événement en mettant nos compétences à disposition », souligne François Desmon, Gènes Diffusion, qui est prêt « à aider d ’autres initiatives de ce genre ». Trois en une ! En fait, ce sont trois ventes distinctes qui se sont tenues au Gaec d’lzé. La matinée a été consacrée à la vente de vaches en lait, présentées dans les logettes, attachées, le prix demandé affiché au-dessus. Les acheteurs intéressés mettaient leur nom dans une mini-urne (une bouteille d’eau minérale !) attachée à la logette et, en fin de matinée, un tirage au sort a été effectué pour les lots ayant plusieurs candidats. La démarche a été la même pour les petits veaux, et les meilleurs animaux ont été soumis aux enchères. — Enchères : sur 60 lots proposés, 58 ont trouvé acquéreur à un prix moyen de 26 578 Frf. * Vente à prix fixe : sur 77 lots proposés, 75 se sont vendus à un prix moyen de 8 349 F (7 000 à 12 500 Frf). — Veaux : les 14 animaux proposés ont trouvé acquéreur à un prix moyen de 2 843 Frf (1000 à 5 000 F) Le chiffres d’affaire de la vente s’élève à 2 048 001 Frf auxquels s’ajoutent les 159 500 Frf concernant les animaux mis en vente et ne provenant pas de l’exploitation. Au total, les animaux partent chez 83 acheteurs dont 19 à l’étranger (Allemagne 3, Belgique 4, Suisse 3, Italie 9). 58 000 Francs pour Ami Olga Ami Olga , une Rudolph sur Judelle, la fille de Mascot issue de la célèbre Pride Thor Roxette, a obtenu le meilleur prix avec 59 000 Frf. Il est à noter que Judelle à elle-même atteint la somme de 44 000 Frf lors de cette vente, soit le quatrième prix de vente payé par deux éleveurs suisses installés en Haute-Mame, René Fabre et Denis Etter. Achetée par Claude Lafrance, de la ferme Belli-Star, au Québec, Olga va rester en France, sur l’exploitation du Gaec d‘Izé, qui devrait garder un intérêt dedans. << J’ai eu la chance de visiter l’élevage lors de ma venue au printemps en tant que juge à Eurogénétique et j’avais été impressionné par la qualité du troupeau et des familles s’y trouvant, et Philippe est un bonhomme en avance sur son temps, explique Claude Lafrance. La Holstein est maintenant Internationale, et les mentalités évoluent en France. La génération de jeunes éleveurs qui arrive est plus ouverte d’esprit, je le vois à travers les stagiaires que je reçois régulièrement sur mon exploitation » : autant d’éléments qui ont incité le Québécois à investir lors de cette vente car il y voit « un potentiel pour l’avenir en terme de commerce ». Signalons que la Ferme Belli—Star était l’heureuse propriétaire de Belli Tiger Alexine, la Championne junior de Madison 2000. Le deuxième prix été obtenu par Indienne , la championne du Concours général 2000 (Paris). Cette fille de Gord Gene (testage de Midatest) a rejoint la Suisse et se trouve maintenant chez Rey Holstein. Elle est d’ores et déjà inscrite pour l’Expo Junior de Bulle, les 9 et 10 décembre prochains, où elle retrouvera une autre vache du Gaec d’lzé, Izé Nonette, achetée, elle aussi, lors de cette vente, par Alexandre Papaux, de La Joux (Suisse). « Par la suite, nous la flusherons pour répondre à la demande d'embryons, précise Monique Rey, et nous la remettrons en veau pour la relancer. » Le troisième prix de vente est obtenu par Izé Osatys , une petite-fille de Juliette EX 93 par Bookie, vêlée en septembre. Sa mère est une Ugela Bell classifiée EX 90. Osatys restera dans le département de la Haute—Marne, au Gaec de la Coumière. << Notre objectif est de sortir cette vache dans les concours », précise Jean-François Varnier, qui s’est aussi porté acquéreur de lze Polito , une fille MToto sur une Conceal d’Hirondelle, la célèbre Eagle de l’élevage Lardennois (Ardennes), et « là aussi notre objectif est de la faire sortir sur les rings. Les remerciements des associés du Gaec : « La vente a dépassé toutes nos espérances et nous remercions les acheteurs et nombreux visiteurs d’avoir porté autant d’intérêt à notre élevage. » J. -L.D. Typex N° 33 – Novembre 2000